Berlucchi – 61 Franciacorta Brut 0,75l

Rebsorte: Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%

Farbe: Strohgelb mit diskreten grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.

Duft: Frisch, reich, elegant, recht anhaltend, von mittlerer Intensität. Eindrücke nach Früchten mit weißem Fruchtfleisch mit Noten tropischer Früchte; leichte Anklänge nach Gewürzen.

Geschmack: Von großer Frische und angenehmer Säure, samtig und ausgeglichen. Im Abgang Zitrusfrüchte.

Serviervorschlag: Es ist ein Wein, der sich als Aperitif und Begleitung eines gesamten Mahls empfiehlt. Er hebt den Geschmack der folgenden Gerichte hervor, ohne sie zu dominieren: Reis- und Nudelgerichte, weißes Fleisch, Seefisch, jungen und mittel gereiften Käse.