Berlucchi – 61 Franciacorta Saten 0,75l

Rebsorte: Chardonnay 100%

Farbe: Intensives Strohgelb. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.

Duft: Reich, elegant, vielschichtig. Eindrücke nach reifen gelben tropischen Früchten, die sich progressiv konzentrieren und weiter entwickeln zu Noten kandierter Zitrusfrüchte.

Geschmack: Von spritziger Säure und Mineralität präsentiert der Wein eine kräftige Struktur, einmalige Annehmlichkeit im Genuss und schließt mit langem und klarem Finale.

Serviervorschlag: Ausgezeichnet als Aperitif, ist er ideal mit delikaten Risotti und Gerichten auf Fischbasis. Zu probieren auch mit rohem Schinken (Sauris, Parma oder San Daniele) und nicht zu stark gereiftem Käse.