Marolo – Grappa Barolo 9 Anni 0,7l

Rebsorte: Nebbiolo von Barolo.

ALKOHOLGEHALT: 50 Vol .-%.

FLASCHENVOLUMEN: 70cl.

ALTERUNG: 9 Jahre in kleinen Eichenfässern.

VERKOSTUNG: Dieser Grappa hat eine extrem klare bernsteinfarbene Farbe und ist von seinen 50 Grad an sehr weich. Sein aromatischer Komplex ist außerordentlich breit und artikuliert, mit einer Verbreitung des fruchtigen Bereichs, der es ermöglicht, eine außergewöhnliche Vielfalt und Vollständigkeit wahrzunehmen: von getrockneten Früchten über gekochte Früchte und Dosenfrüchte bis hin zu getrockneten Pflaumen und Rosinen. Zu dieser Kombination gesellt sich ein Blumenmuster, das definitiv die Noten von Honig verleiht. Eine weitere Besonderheit angesichts der langen Reifung ist auch die würzige Auswahl, die von der Holznote des Barriques dominiert wird, die die Destillataromen von Zimt, Tabak und Lakritz auf Vanillebasis verleiht.