1710 ließ der Notar Sebastiano Maioli am Südwestufer des Gardasees seinen landwirtschaftlichen Hof errichten, die „Cascina Maiol“. Über die Jahrhunderte stand das Anwesen still für lokale Landwirtschaft. 1967 dann zog der Mailänder Unternehmer Walter Contato in das alte Haus und beschloss, hier Wein zu produzieren, mit einem starken Fokus auf den damals noch wenig bekannten Lugana.
Walter Contato wurde nicht nur Winzer, sondern auch Mitbegründer des Consorzio per la Tutela del Lugana DOC. Über drei Jahrzehnte prägte die Familie Contato (mit Fabio und Patrizia in zweiter Generation) gemeinsam mit anderen Pionieren das Gesicht der Region. Bis 2015 hieß das Weingut „Provenza“, dann wurde es nach der ursprünglichen Cascina Maiol umbenannt. 2017 ging die Mehrheit an die Santa Margherita Gruppo Vinicolo der Familie Marzotto, die bereits unter anderem Ca’ del Bosco und Lamole di Lamole zu ihrer Sammlung zählt.
Heute bewirtschaftet Cà Maiol rund 140 Hektar Reben auf vier verschiedenen Cascine zwischen Desenzano del Garda und der Valtènesi. Aus der weißen Turbiana (Trebbiano di Lugana) entstehen die verschiedenen Versionen des Lugana DOC: der frische Lugana, der biologische Lugana Molin und die Riserva Fabio Contato, benannt nach Walters erstgeborenem Sohn. Im Valtènesi am Westufer des Gardasees wird aus Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera der mineralische Valtènesi Chiaretto gekeltert.
