Aus Leidenschaft zum Wein

Wein ist für uns Leidenschaft, Handwerk und ein Stück italienische Lebensart. Hinter unserer Auswahl steht Francesco De Punzio, Sommelier, Gastronom und Weinliebhaber aus Überzeugung. Jede Flasche wird persönlich verkostet und sorgfältig ausgewählt. Die Erfahrung aus unserem Restaurant Buonissimo zeigt uns dabei, welche Weine ein Gericht besonders schön begleiten, unsere Gäste begeistern und immer wieder ihren Weg ins Glas finden. In unseren Shop kommen deshalb nur Weine, die wir selbst gerne öffnen und mit gutem Gefühl weiterempfehlen. Charaktervolle Weine mit Herkunft, Persönlichkeit und einer Qualität, die Freude macht.

Solaia von Antinori, hochwertiger italienischer Rotwein aus der Toskana, bei der Präsentation im Buonissimo Neu-Ulm.
Unser Prinzip – 01

Qualität die man schmeckt

Guter Wein beginnt für uns bei der Herkunft. Wir wählen Produzenten und Weingüter aus, die ihr Handwerk verstehen, ihre Region respektieren und Weine mit einer eigenen Handschrift schaffen. Dabei geht es uns nicht um große Namen oder kurzlebige Trends. Entscheidend ist, was im Glas überzeugt und was wir selbst mit Freude zu unseren Gerichten servieren würden.
Francesco De Punzio bei der professionellen Weinverkostung im Buonissimo Neu-Ulm mit Rotwein und ausgewählter Weinflasche.
Unser Prinzip – 02

Direkt aus Italien – ohne Umwege

Viele unserer Weine beziehen wir direkt von ausgewählten Weingütern in Italien. So kennen wir nicht nur die Flaschen, sondern oftmals auch die Menschen, die Weinberge und die Geschichte dahinter. Diese Nähe zu den Produzenten ermöglicht uns eine persönliche Auswahl und ein Sortiment, das bewusst zusammengestellt ist. Authentische italienische Weine, die ihre Herkunft zeigen und nicht überall zu finden sind.

Erleben Sie den Unterschied im Glas.

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