Als Sizilien in den 1980er-Jahren weinbaulich am Boden lag, drohte auch der traditionelle Faro zu verschwinden. Architekt Salvatore Geraci gründete daraufhin sein Gut in den Peloritani-Hügeln direkt über dem Meer und brachte mit Önologe Donato Lanati den Faro zurück: ein Verschnitt autochthoner Rebsorten von 70 bis 80 Jahre alten Reben auf steinigen Terrassen, teils 80 Prozent steil. Schon der erste Jahrgang 1990 wurde zur Legende und gilt bis heute als einer der elegantesten Rotweine Siziliens.
