Bis 1968 blieb der Sassicaia ein rein privater Wein, den die Familie Incisa della Rocchetta nur für sich und Freunde abfüllte. Erst mit Unterstützung der befreundeten Familie Antinori und des Önologen Giacomo Tachis wurde er kommerziell verfügbar. 1994 erhielt der Sassicaia als bislang einziger Wein eines einzelnen Gutes in Italien eine eigene DOC. Wer einen Rotwein mit Pioniergeist und internationalem Ruf sucht, findet ihn bei Tenuta San Guido.
