Ranieri – Olio al Peperoncino 250ml

Kleines Fläschchen, große Wirkung: unser Chiliöl auf italienische Art. Für das Olio al Peperoncino presst Ranieri die Peperoncini direkt mit den Oliven, die Schärfe ist also von Anfang an im Öl und nicht nachträglich eingelegt. Das schmeckt man, die Peperoncino-Note kommt sauber und pikant, ohne das Öl zu erschlagen. In der Küche wandert es bei uns über Pizza, gegrilltes Gemüse und Pasta aglio e olio, und ein paar Tropfen auf einer Tomatensuppe wirken Wunder. Auch als kleines Mitbringsel für Leute, die schon alles haben, funktioniert es verlässlich. 250 ml, dunkel und gut verschlossen lagern, dann bleibt die Schärfe, wo sie hingehört: im Öl.