Dama 3Anni

Fruchtig, lebendig und fein säurebetont. Reifer Traubenmost trifft auf Noten von roten Beeren und einem Hauch Holz, entstanden in drei Jahren Fassreife aus Maulbeere, Kastanie und Eiche. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit angenehmer Süße-Säure-Balance und klarem, sauberem Abgang. Vielseitig im Alltag, ob auf Salat, Gemüse oder zum Verfeinern warmer Gerichte.

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Art.-Nr.: 352

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Eine echte Acetaia bei Modena. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts macht die Familie Leonardi in vierter Generation echten Aceto Balsamico aus eigenen Lambrusco und Trebbiano Trauben.

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