61 Franciacorta Extra Brut DOCG | 0,75 L

Der '61 Franciacorta Extra Brut von Berlucchi steht für Eleganz, Präzision und die hohe Kunst der traditionellen Flaschengärung. Mit seiner geringen Dosage wirkt er besonders geradlinig und bringt die Herkunft sowie die Qualität der Trauben unverfälscht ins Glas. Genau diese Klarheit macht ihn für mich zu einem der spannendsten Franciacorta für alle, die trockene und charaktervolle Schaumweine schätzen.

Im Glas ein leuchtendes Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weißer Pfirsich, dazu feine Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen frisch, präzise und wunderbar cremig, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einer Eleganz, die bis in den langen Nachhall erhalten bleibt.

Ich öffne diesen Franciacorta nicht nur zum Anstoßen. Gerade als Begleiter zu einem guten Essen zeigt er, was wirklich in ihm steckt. Für mich gehört ein großer Franciacorta nicht nur zum Aperitif, sondern darf einen ganzen Abend begleiten. Genau dafür ist der '61 Extra Brut wie geschaffen.
Ein Franciacorta mit Finesse, Charakter und beeindruckender Präzision.