Prosecco Spumante Treviso Extra Dry DOC | 0,75 L

Der Ponte Prosecco Spumante Treviso DOC ist für mich genau die Art von Prosecco, die man immer gerne im Kühlschrank haben sollte. Frisch, elegant und mit einer wunderbar feinen Perlage verkörpert er das italienische Lebensgefühl wie kaum ein anderer Schaumwein. Hergestellt aus 100 % Glera und nach der Charmat-Methode (Metodo Martinotti) ausgebaut, bewahrt er seine lebendige Frucht und seine feinen floralen Aromen auf besonders harmonische Weise.

Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich grüner Apfel, Birne und weißer Pfirsich, begleitet von Akazienblüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und herrlich unkompliziert. Die feine Kohlensäure, die lebendige Säure und die elegante Frucht sorgen für einen animierenden, harmonischen Nachhall.

Der Ponte begleitet uns schon seit vielen Jahren im Restaurant. Er ist die Grundlage für unseren Aperol Spritz, Hugo und viele weitere Aperitifs, weil er genau die Frische und Eleganz mitbringt, die dafür entscheidend sind. Gleichzeitig wird er aber auch immer wieder pur bestellt, weil er einfach unglaublich angenehm zu trinken ist. Für mich ist das das schönste Kompliment: Ein Prosecco, der sowohl im Cocktail als auch alleine im Glas überzeugt und den unsere Gäste immer wieder gerne genießen.

Ein eleganter Prosecco mit feiner Perlage, italienischer Leichtigkeit und viel Trinkfreude.