Nach dem Tod ihres Vaters Domenico gründeten die Geschwister Marco und Micaela Bonfante 2000 ihr eigenes Weingut – auf einem Familienerbe, das zehn Generationen zurückreicht. Auf 20 Hektar zwischen Nizza Monferrato, Gavi und Castellinaldo entstehen Weine wie der Gavi di Gavi "I Ronchetti" aus hundert Prozent Cortese-Trauben auf seltenem Serravalle-Sandstein. Marco, ausgebildeter Önologe der Scuola di Alba, verantwortet Weinberg und Keller selbst – für Weine mit klarer, mineralischer Handschrift.