I Ronchetti Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024

I Ronchetti Gavi del Comune di Gavi von Marco Bonfante zeigt eindrucksvoll, warum Gavi zu den elegantesten Weißweinen Italiens zählt. Die Rebsorte Cortese bringt eine wunderbare Frische, feine Mineralität und eine Klarheit mit, die diesen Wein so besonders macht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt genau diese Eigenschaften und unterstreicht die Eleganz der Rebsorte.

Im Glas ein helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase frische Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Birne, dazu weiße Blüten und ein feiner Hauch Mandeln. Am Gaumen lebendig und präzise, mit einer animierenden Frische, feiner Mineralität und einem wunderbar trockenen, eleganten Nachhall. Alles wirkt harmonisch, klar und unglaublich trinkfreudig.

Diesen Wein empfehle ich besonders gerne Gästen, die einen frischen und eleganten Weißwein suchen, der nie aufdringlich wirkt. Für mich ist er einer dieser Weine, die man mit jedem Glas mehr schätzen lernt. Ich serviere ihn gut gekühlt, aber nicht eiskalt. So kommen die feine Frucht und seine mineralische Eleganz besonders schön zur Geltung.
Ein klassischer Gavi mit Finesse, Frische und piemontesischem Charakter.