Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOCG 2021 | 0,375 l

Der Bricco dell'Uccellone ist der wohl wichtigste Wein in der Geschichte der Barbera. Giacomo Bologna war in den 1980er Jahren der erste, der diese Rebsorte kompromisslos im französischen Barrique ausgebaut hat, und damit eine ganze Generation piemontesischer Winzer geprägt. Die Trauben stammen aus der gleichnamigen Hügellage in Rocchetta Tanaro, von Hand gelesen aus 40 bis 50 Jahre alten Reben.
Im Glas ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase konzentriert und vielschichtig: reife Kirsche, Brombeere, Pflaume, Minze, Vanille, Lakritz, Kakao, dazu feine Würze. Am Gaumen kraftvoll, mit dichter Struktur, samtigen Tanninen, frischer Säure und langem, vielschichtigem Nachhall.
Ein Klassiker, der auch nach Jahrzehnten nichts von seiner Strahlkraft verloren hat. Die 0,375 Liter Flasche ist die perfekte Größe für den Genuss zu zweit oder als wertiges Geschenk.
Eine Pflicht für jede ernsthafte Italien-Sammlung.