Cabernet Montebelvedere DOC 2024 | 0,75 L

Cabernet Montebelvedere von Dal Maso ist ein gereifter Rotwein mit Tiefe und sehr ruhiger Ausstrahlung. Cabernet Sauvignon steht im Mittelpunkt und zeigt hier, wie schön sich Struktur und Reife über die Jahre entwickeln können. Die Weinberge im Veneto bringen reife Frucht und eine klare Linie, der Ausbau im Holz sorgt für zusätzliche Würze und eine feine, integrierte Komplexität.
Im Glas ein gereiftes Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen. In der Nase schwarze Johannisbeere, getrocknete Beeren und etwas Pflaume, dazu Tabak, Leder, Zedernholz und feine Gewürze. Wirkt ruhig, tief und sehr harmonisch. Am Gaumen klar strukturiert, mit gereiftem Tannin, weicher Textur und einer ausgewogenen Balance. Die Frucht ist dezent, wird aber von Würze und Reife sehr elegant getragen. Der Abgang ist lang, warm und fein ausklingend.
Was diesen Wein besonders macht, ist seine ruhige, gereifte Art. Alles wirkt sehr stimmig und fein abgestimmt, nichts ist laut oder aufdringlich. Mit etwas Zeit im Glas zeigt er zusätzliche Nuancen und entwickelt noch mehr Tiefe.
Ein gereifter Cabernet mit Charakter, Eleganz und sehr schöner Entwicklung.