Annamaria Clementi Riserva 2016 | 0,75 L

Annamaria Clementi ist die Prestige-Cuvée von Ca' del Bosco und zählt zu den großen Schaumweinen Italiens. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero stammt aus den besten Lagen des Weinguts und wird mindestens sieben Jahre auf der Hefe gereift, bevor sie auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Tiefe und Komplexität.
Im Glas ein leuchtendes, intensives Strohgelb mit feinster, anhaltender Perlage. In der Nase vielschichtig und ruhig, mit reifem Apfel, Birne, kandierten Zitrusfrüchten, dazu Brioche, Honig, dezente Röstaromen und eine tiefe, mineralische Frische. Am Gaumen dicht und elegant, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einer beeindruckenden Länge. Der Abgang bleibt komplex und entwickelt sich noch lange im Glas.
Was diesen Wein zu etwas Besonderem macht, ist seine enorme Tiefe bei gleichzeitig großer Klarheit. Ein Schaumwein, den man sich für besondere Momente aufhebt und der seine ganze Größe in Ruhe entfaltet.
Eine ikonische Franciacorta Riserva mit Tiefe, Charakter und großem Reifepotenzial.