Maurizio Zanella 2020 | 0,75 L

Maurizio Zanella von Ca' del Bosco ist einer dieser Weine, die zeigen, warum die Franciacorta nicht nur für große Schaumweine, sondern auch für außergewöhnliche Rotweine steht. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc verbindet Kraft, Eleganz und Präzision auf beeindruckende Weise. Jede Rebsorte bringt ihren eigenen Charakter ein und gemeinsam entsteht ein Wein, der vom ersten Schluck an Größe ausstrahlt. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine wunderbar feine Würze.

Im Glas ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase Cassis, Schwarzkirschen und reife Pflaumen, dazu Zedernholz, Tabak, dunkle Schokolade und feine Gewürze. Mit etwas Luft entwickelt der Wein immer neue Facetten und gewinnt spürbar an Komplexität. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, gleichzeitig aber unglaublich elegant. Das Tannin ist seidig und perfekt eingebunden, die Frucht bleibt bis in den langen Nachhall präsent und wird von feinen Röstaromen begleitet.

Diesen Wein öffne ich nicht zwischen Tür und Angel. Ich dekantiere ihn gerne mindestens eine Stunde vor dem Genuss und serviere ihn leicht unter Zimmertemperatur. Genau dann zeigt er seine ganze Klasse. Für mich ist das ein Wein für besondere Abende, an denen man sich Zeit nimmt und jeden Schluck bewusst genießt.

Ein außergewöhnlicher Rotwein mit Tiefe, Eleganz und internationalem Format.