Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 | 0,75 L

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi gehört für mich zu den großen Klassikern Italiens. Kaum ein Wein verbindet Kraft, Tiefe und Eleganz so eindrucksvoll wie ein gut gemachter Amarone. Durch die traditionelle Trocknung der Trauben entsteht eine enorme Konzentration, ohne dass der Wein seine Harmonie verliert. Genau das beherrscht Tommasi seit Generationen auf beeindruckende Weise.
Im Glas ein tiefes Granatrot mit dunklem Kern. In der Nase reife Schwarzkirschen, Pflaumen und Waldbeeren, dazu Kakao, Tabak, getrocknete Kräuter und feine Noten von dunkler Schokolade. Mit etwas Luft öffnet sich der Wein immer weiter und zeigt zusätzliche Nuancen. Am Gaumen kraftvoll und dicht, mit reifem Tannin, beeindruckender Struktur und einer bemerkenswerten Balance. Trotz seiner Intensität wirkt er nie schwer, sondern elegant und präzise. Der Nachhall ist lang, warm und unglaublich vielschichtig.
Was mich an diesem Amarone immer wieder begeistert, ist seine Fähigkeit, Kraft und Eleganz so selbstverständlich miteinander zu verbinden. Das ist kein Wein für Eile. Ich dekantiere ihn gerne eine Stunde vor dem Genuss und serviere ihn leicht unter Zimmertemperatur. Dann zeigt er seine ganze Tiefe und die feinen Nuancen, die ihn so besonders machen.

Für mich ein Wein aus der Champions League Italiens, der bei besonderen Anlässen immer eine hervorragende Wahl ist.