Argiolas – 2024er Merì DOC 0,75l | Vermentino

Der «Merì» ist der unkomplizierte Vermentino der Familie Argiolas aus Serdiana im Süden Sardiniens, ein reinsortiger Weißwein aus 100% Vermentino, ausgebaut als Vermentino di Sardegna DOC. Anders als der «Is Argiolas» bleibt er komplett im Stahltank: Die Trauben werden schonend gepresst, der Most wird kühl und unter Ausschluss von Sauerstoff vergoren, damit Zitrusnoten und frische Frucht erhalten bleiben. Nach kurzer Flaschenreife kommt er jung ins Glas, so wie man ihn auch auf Sardinien trinkt. Im Buonissimo schenken wir ihn gern als Aperitif aus, unsere Gäste mögen ihn zu Meeresfrüchten, Vorspeisen und leichten Fischgerichten, er passt sogar zu Sushi. Handverlesen und direkt vom Winzer importiert.