Bricco dell'Uccellone DOCG 2021 | 0,75 L

Bricco dell'Uccellone ist der Wein, der die Barbera-Rebsorte auf die internationale Bühne gebracht hat. Giacomo Bologna, der legendäre Gründer von Braida, war in den 1980er-Jahren der Erste, der Barbera konsequent im Barrique ausbaute und damit zeigte, was in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt. Der 100% Barbera d'Asti stammt von alten Reben auf dem namensgebenden Hügel Bricco dell'Uccellone und reift über 12 Monate im kleinen Eichenfass.
Im Glas ein dichtes, tiefes Rubinrot. In der Nase intensiv und vielschichtig, mit reifer dunkler Kirsche, Brombeere und Pflaume, dazu Tabak, Schokolade, Vanille und feine Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und dicht, mit der typisch lebendigen Barbera-Säure, reifem Tannin und einer beeindruckenden Tiefe. Der Abgang bleibt lang, warm und würzig.
Was diesen Wein so besonders macht, ist diese Verbindung aus Kraft und Frische. Trotz seiner Dichte und Komplexität bleibt er durch die lebendige Säure immer lebendig und nie schwer.
Ein ikonischer Barbera d'Asti mit Geschichte, Charakter und großem Reifepotenzial.