Corte del Lupo Bianco DOC 2025

Corte del Lupo Bianco zeigt sehr schön, was Ca' del Bosco auch jenseits der Franciacorta-Schaumweine kann. Die Cuvée aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Bianco wächst auf den moränenhaltigen Böden der Franciacorta und zeigt eine sehr klare, präzise Stilistik. Der Ausbau erfolgt teilweise im Holz, was dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine cremige Textur verleiht, ohne die Frische zu nehmen.
Im Glas ein leuchtendes Strohgelb. In der Nase gelber Apfel, Birne, Zitrus und feine florale Noten, dazu eine dezente, mineralische Frische. Am Gaumen klar strukturiert, mit lebendiger Säure und einer sehr ausgewogenen Balance. Wirkt elegant, harmonisch und bleibt bis zum Abgang sauber.
Ich schätze hier besonders die Mischung aus Frische und Substanz. Ein vielseitiger Weißwein, der zu vielen Gerichten passt und nie aufdringlich wirkt.
Ein eleganter Curtefranca Bianco mit klarer Linie und stilvoller Handschrift.