Pinero DOC 2020 | 0,75 L

Pinero zeigt eine sehr feine, fast burgundische Seite der Franciacorta. Der 100% Pinot Nero wächst auf den moränenhaltigen Böden rund um Erbusco, die der Rebsorte genau die Frische und Struktur geben, die sie braucht. Der Ausbau im Barrique ist dezent geführt, sodass die typische Eleganz des Pinot Nero nicht von Holz überlagert wird.
Im Glas ein helles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Erdbeere und feine florale Noten, dazu ein Hauch Gewürz und dezente Erdigkeit. Am Gaumen schlank und präzise, mit feinem, seidigem Tannin und einer lebhaften Säure, die dem Wein Spannung gibt. Der Abgang bleibt elegant und sehr klar.
Ich mag hier diese ruhige, präzise Stilistik. Pinot Nero in italienischer Handschrift, ohne dabei seine Herkunft zu verleugnen.
Ein eleganter Pinot Nero mit Finesse und feiner Linie.