Bradisismo Cabernet Sauvignon IGT 2021 | 0,75 L

Bradisismo von Inama ist ein kraftvoller, gleichzeitig sehr präziser Rotwein aus den Colli Berici. Cabernet Sauvignon steht klar im Mittelpunkt, ergänzt durch Carménère, was dem Wein zusätzliche Würze und Tiefe gibt. Die warmen Lagen bringen reife Frucht, der Ausbau im Barrique sorgt für Struktur und eine fein abgestimmte Komplexität.
Im Glas ein dichtes, dunkles Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Brombeere und reife Kirsche, dazu Pfeffer, Kräuter, etwas Tabak und dezente Röstaromen. Wirkt tief, aber nicht schwer. Am Gaumen klar strukturiert, mit reifem Tannin, guter Balance und einer schönen, ruhigen Länge. Die Würze bleibt präsent und gibt dem Wein Charakter.
Was ich hier besonders spannend finde, ist diese Kombination aus internationaler Stilistik und italienischer Eleganz. Viel Substanz, aber sauber geführt, mit einer sehr stimmigen Balance. Ich gebe ihm gerne etwas Zeit im Glas, dann wirkt er noch offener und zeigt mehr von seiner Tiefe.
Ein ausdrucksstarker Cabernet geprägter Rotwein mit Struktur, Würze und klarer Handschrift.