Oratorio di San Lorenzo IGT 2020

Oratorio di San Lorenzo von Inama ist ein Rotwein mit Tiefe und eigenem Charakter. Die Rebsorte Carménère findet in den Colli Berici ideale Bedingungen, warme Tage, mineralische Böden und genau die richtige Balance aus Reife und Frische. Der Ausbau im Barrique verleiht Struktur, Würze und eine feine, ruhige Tiefe.
Im Glas zeigt er sich in einem dichten Rubinrot. In der Nase intensiv und vielschichtig, mit Brombeere, schwarzer Kirsche und Pflaume, dazu Kakao, Lakritze, Pfeffer und feine balsamische Noten. Am Gaumen klar strukturiert, mit reifem Tannin, dichter Frucht und einer eleganten, gut eingebundenen Würze. Der Abgang ist lang, würzig und harmonisch.
Was ich an diesem Wein besonders spannend finde, ist seine ruhige Art. Er wirkt kraftvoll, aber nie laut, sondern sehr präzise und ausgewogen. Ich trinke ihn nicht direkt aus dem Rotweinschrank, sondern gebe ihm bewusst etwas Zeit im Glas oder dekantiere ihn, so öffnet er sich deutlich und zeigt mehr Tiefe und Ausdruck.
Ein charaktervoller Carménère mit viel Persönlichkeit und klarer Handschrift.