Castello della Sala – Bramito del Cervo Umbria IGT 2024 | 0,75 L

Bramìto del Cervo von Antinori ist ein moderner Chardonnay aus Umbrien mit klarer Linie und viel Balance. Die Weinberge rund um das Castello della Sala bringen Frische und Struktur, während der teilweise Ausbau im Holz dem Wein eine feine Cremigkeit und zusätzliche Tiefe verleiht, ohne die Klarheit zu verlieren.
Im Glas ein helles, leuchtendes Strohgelb. In der Nase gelber Apfel, Zitrus und ein Hauch exotische Frucht, dazu feine Vanille und dezente Röstaromen. Wirkt frisch, aber gleichzeitig schon leicht cremig. Am Gaumen ausgewogen, mit lebendiger Säure, feiner Struktur und einer angenehm weichen Textur. Die Frucht bleibt klar, wird aber von einer dezenten Würze begleitet. Der Abgang ist harmonisch und rund.
Was diesen Wein auszeichnet, ist seine Balance zwischen Frische und Cremigkeit. Er wirkt zugänglich, zeigt aber genug Tiefe und Struktur, um auch am Tisch zu überzeugen.
Ein eleganter, moderner Chardonnay mit klarer Handschrift und viel Trinkfluss.