Fiorato Recioto della Valpolicella DOCG 2020 | 0,75 L

Fiorato Recioto della Valpolicella von Tommasi ist ein Dessertwein mit viel Wärme, Tiefe und typisch italienischer Opulenz. Die angetrockneten Trauben aus dem Valpolicella Gebiet bringen enorme Konzentration und genau diese intensive Aromatik, die einen guten Recioto ausmacht. Trotz der Süße bleibt der Wein erstaunlich harmonisch und elegant. Der Ausbau im Holz verleiht zusätzliche Würze und eine ruhige Tiefe.
Im Glas ein dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensiv und einladend, mit Amarena Kirschen, reifen Waldbeeren und Pflaume, dazu Kakao, Zimt und feine Noten von dunkler Schokolade. Am Gaumen weich, dicht und samtig, mit schöner Süße und gleichzeitig genug Frische, damit der Wein niemals schwer wirkt. Der Abgang bleibt lang, warm und unglaublich aromatisch.
Für mich ist das genau die Art von Dessertwein, die man nicht jeden Tag trinkt, aber wenn, dann bleibt sie in Erinnerung. Besonders an kühleren Abenden oder als Abschluss eines besonderen Essens zeigt dieser Recioto seine ganze Stärke.
Ein intensiver, samtiger Dessertwein mit viel Tiefe und italienischem Charakter.