Vulcaia Fumè Sauvignon IGT 2023

Vulcaia Fumé von Inama ist ein Sauvignon mit Tiefe, Spannung und sehr eigenem Stil. Die vulkanischen Böden im Veneto geben dem Wein diese kühle Mineralität und leicht rauchige Art, die ihn sofort wiedererkennbar macht. Der Ausbau im Barrique bringt zusätzlich Struktur, Würze und eine feine Cremigkeit, ohne die Frische zu verlieren.
Im Glas ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase reife Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich und exotische Nuancen, dazu Kräuter, feine Röstaromen und diese leicht rauchige Mineralität, die sich schön durchzieht. Am Gaumen dicht und cremig, gleichzeitig aber präzise und klar aufgebaut. Die Säure bleibt lebendig und bringt Spannung in den Wein, der Abgang ist lang, mineralisch und elegant.
Was diesen Sauvignon besonders macht, ist genau diese Verbindung aus Kraft und Präzision. Er wirkt deutlich tiefer und komplexer als ein klassischer Sauvignon, bleibt dabei aber immer fokussiert und frisch. Ich gebe ihm gerne etwas Zeit im Glas, dann zeigt er noch mehr Facetten und entwickelt eine beeindruckende Aromatik.
Ein charakterstarker Sauvignon mit vulkanischer Handschrift und viel Ausdruck.