Gambellara DOC 2025

Der Gambellara DOC von Dal Maso ist ein Weißwein, der die Herkunft dieser kleinen, oft unterschätzten Region wunderbar widerspiegelt. Die Rebsorte Garganega zeigt hier ihre frische, unkomplizierte und gleichzeitig sehr typische Seite. Die vulkanischen Böden rund um Gambellara verleihen dem Wein eine feine Mineralität und genau diese leicht mandelige Note im Nachhall, die für die Rebsorte so charakteristisch ist. Der Ausbau im Edelstahltank hält die Stilistik klar, präzise und sehr trinkfreudig.

Im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, Birne und frische Früchte mit weißem Fruchtfleisch, dazu feine florale Noten. Wirkt frisch, offen und sehr einladend. Am Gaumen ausgewogen und trocken, mit angenehmer Frische, feiner Frucht und einer dezenten, leicht bitteren Mandelnote im Nachhall. Genau diese Nuance macht den Wein besonders authentisch.

Was ich an diesem Wein besonders mag, ist seine Ehrlichkeit. Er möchte kein großer, schwerer Weißwein sein, sondern überzeugt genau durch seine Frische, Klarheit und unkomplizierte Art. Ich serviere ihn gerne nicht zu kalt, dann kommen die floralen Noten und die feine Mineralität deutlich schöner zur Geltung.

Ein authentischer Gambellara mit viel Frische, Herkunft und italienischem Charme.