Pinot Grigio DOC 2025 | 0,75 L

Pinot Grigio ist eine Sorte mit Ruf, gut und schlecht. Die Kellerei Bozen zeigt mit diesem Wein die ernsthafte Seite: aus Lagen rund um Bozen, sauber vinifiziert im Edelstahltank, mit Fokus auf Frische und Klarheit.
Im Glas blassgelb mit leichtem Kupferschimmer, wie es bei einem reifen Pinot Grigio sein darf. In der Nase Birne, Apfel, etwas Limette und ein Hauch Würze. Am Gaumen trocken, mittelkräftig, mit lebendiger Säure und einem leicht mineralischen Nachklang.
Was ich hier mag: Der Wein kippt nicht in die süßlich-blasse Richtung, die man von Pinot Grigio oft kennt. Er hat Linie, Struktur und einen ehrlichen Charakter.
Ein verlässlicher Südtiroler Pinot Grigio mit echtem Profil.