Soave Classico DOC 2025 | 0,75 L

Vin Soave Classico von Inama ist für mich einer der besten Einstiege in die Welt der großen Soave Weine. Hier steht nicht Kraft oder Konzentration im Vordergrund, sondern Frische, Herkunft und Trinkfreude. Die Garganega Traube zeigt sich von ihrer klaren und authentischen Seite, geprägt von den vulkanischen Böden des Soave Classico. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch die Frucht und Mineralität besonders präzise erhalten bleiben.

Im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, Birne und Zitrusfrüchte, dazu weiße Blüten und eine feine mineralische Note. Wirkt frisch, klar und sehr einladend. Am Gaumen lebendig und geradlinig, mit saftiger Frucht, feiner Säure und einer dezenten salzigen Mineralität. Der Abgang bleibt frisch, harmonisch und angenehm trocken.

Was ich an diesem Wein besonders schätze, ist seine Ehrlichkeit. Er versucht nicht mehr zu sein, als er ist, und genau das macht ihn so sympathisch. Gerade an warmen Tagen, zu einer Vorspeise oder einfach in geselliger Runde zeigt er seine ganze Stärke. Ich serviere ihn gerne nicht eiskalt, damit die Frucht und die feinen floralen Noten besser zur Geltung kommen.

Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Soave Classico mit viel italienischem Charme.