Cirò Rosato DOC 2025

Der Cirò Rosato von Librandi gehört für mich zu den Roséweinen, die man einmal probiert haben sollte, wenn man die Vielfalt Italiens kennenlernen möchte. Gewonnen aus der autochthonen Rebsorte Gaglioppo, zeigt er eine ganz eigene Handschrift, weit entfernt von beliebigen Sommerrosés. Die Nähe zum Meer und das warme kalabrische Klima verleihen ihm Frucht, Frische und eine feine mediterrane Würze. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt dabei die Klarheit und Lebendigkeit des Weins.

Im Glas ein leuchtendes Kirschrosa. In der Nase frische Erdbeeren, Himbeeren und Granatapfel, dazu feine florale Noten und ein Hauch mediterraner Kräuter. Wirkt offen, frisch und sehr einladend. Am Gaumen saftig und lebendig, mit schöner Frucht, animierender Säure und einer feinen Mineralität. Der Nachhall bleibt frisch, trocken und angenehm harmonisch.

Was ich an diesem Rosato besonders schätze, ist seine Vielseitigkeit. Er ist leicht genug für einen entspannten Nachmittag in der Sonne, bringt aber gleichzeitig genug Charakter mit, um auch am Esstisch zu überzeugen. Ich serviere ihn gerne gut gekühlt, aber nicht eiskalt, damit die Frucht und die feinen Kräuternoten besser zur Geltung kommen.

Ein mediterraner Rosato mit Persönlichkeit, Frische und viel italienischem Lebensgefühl.