Pecorino Tullum DOCG 2023 | 0,75 L

Der Pecorino Tullum DOCG von Feudo Antico ist für mich ein sehr schönes Beispiel dafür, wie viel Charakter die autochthonen Weißweine der Abruzzen besitzen können. Die Trauben stammen aus den Hügellagen rund um Tollo, einer kleinen DOCG, die stark von ihrer Herkunft geprägt ist. Feudo Antico beschäftigt sich hier schon seit vielen Jahren intensiv mit Pecorino und hat der Rebsorte innerhalb des Tullum-Projekts einen besonderen Stellenwert gegeben.

In der Nase zeigt er sich ausdrucksstark mit Birne, Golden Delicious, weißem Pfirsich und Mandel. Dazu kommen feine Kräuternoten von Salbei und Lavendel. Am Gaumen besitzt er eine lebendige, deutlich spürbare Säure, gleichzeitig aber auch überraschend viel Körper und Substanz. Genau diese Verbindung gefällt mir: Er ist frisch und präzise, wirkt aber keineswegs leicht oder belanglos. Das lange, aromatische Finale gibt ihm zusätzlich Tiefe.

Pecorino empfehle ich gerne, wenn jemand einen italienischen Weißwein sucht, der etwas mehr Charakter haben darf. Dieser hier hat Frische, aber eben auch Struktur und Persönlichkeit. Für mich ist das ein Wein, der wunderbar zeigt, warum die Abruzzen bei Weißwein deutlich mehr Aufmerksamkeit verdienen.

Ein charaktervoller Pecorino mit Frische, Substanz und der typischen Kräuterwürze seiner Herkunft.