Passerina Tullum DOCG 2023 | 0,75 L

Die Passerina Tullum DOCG von Feudo Antico ist für mich ein sehr schöner Vertreter einer Rebsorte, die lange etwas im Schatten stand und heute völlig zu Recht wieder mehr Aufmerksamkeit bekommt. Sie stammt aus den Hügellagen rund um Tollo in den Abruzzen – einer kleinen, sehr eigenständigen DOCG, in der Herkunft und Rebsorte wirklich im Mittelpunkt stehen.

In der Nase zeigt sie sich frisch und fein mit Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Holunderblüte und Kamille. Dazu kommt eine dezente Mandelnote, die sich auch im Finale wiederfindet. Am Gaumen gefällt mir besonders die Kombination aus knackiger Säure, feiner Mineralität und einer schönen Salzigkeit. Sie besitzt genügend Struktur, bleibt dabei aber wunderbar frisch und unkompliziert.

Für mich ist das genau die Art Weißwein, die zeigt, wie spannend Italiens autochthone Rebsorten sein können. Man muss Passerina nicht kennen, um diesen Wein zu mögen. Im Gegenteil: Ich empfehle ihn gerade gerne Gästen, die einmal etwas anderes als die bekannten italienischen Weißweine probieren möchten. Er ist zugänglich, hat aber trotzdem eine ganz eigene Persönlichkeit.

Ein frischer, mineralischer Weißwein aus den Abruzzen mit feiner Frucht, schöner Salzigkeit und typisch mandeligem Finale.