Librandi – 2025er Critone I.G.T. 0,75l

Der Critone IGT 2025 von Librandi ist eine weiße Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon aus Kalabrien. Im Glas leuchtet er weißgold, der Duft erinnert an Ananas, Mango und Aprikose, dazu ein Hauch grüner Apfel. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch und frisch, ein Weißwein, der den Süden Italiens von seiner hellen Seite zeigt. Passt zu gegrilltem Schwertfisch, Spaghetti mit Meeresfrüchten oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse. Bei uns im Service greifen wir zu ihm, wenn Gäste etwas Frisches abseits von Pinot Grigio suchen, und meistens bleibt es nicht bei einem Glas. Librandi kann übrigens auch rot, der Gravello, eine Cuvée aus Gaglioppo und Cabernet, steht dafür ebenfalls bei uns im Shop.